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La race Limousine trouve
son berceau dans l'Ouest du Massif Central. Coté effectif,
elle constitue le deuxième troupeau français avec
plus de 720 000 têtes. Ses labels fleurissent à l'étal
des boucheries hexagonales. Cette vache de grande taille, facile
de vêlage, possède une robe acajou, froment vif avec
des zones plus claires autour du mufle et des yeux.
On l'exporte partout dans le monde.
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